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都井岬の野生馬をみにこんね~^^ 駒止めおばさんの奮闘記

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2日目の休みは、梅漬けで終わる。

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          (この梅漬けは、旦那さん専用です。)

2日目の休みも雨でした。
隣のおばちゃんから、「赤しそが出来たから取りに来なさい」と
電話が来た。外は雨が降ってるのでちょっと、、、迷ったが。

主人とカッパ、雨靴、釜、一輪車を持って出かけました。
雨の中、おばちゃん夫婦は、赤しそを刈り取っていた。

我が家の分を残していたので刈り取りました。
雨ばかり続くので、早く梅漬けしないと気になるという事だ。

お年寄りなので、気が急くみたいだ。
まずは、おばちゃんの家の梅漬けをすることにした。

主人がシソの葉と水をたらいに入れてすすぐ。(流し洗い)
それを、おじちゃん夫婦と3人で葉っぱを摘む。

摘んだシソを塩で揉む(私の仕事)塩もみした汁は捨てる。
次に、絞ったシソを梅酢を注いでしっかり揉むと綺麗な赤色が出る。

壺に梅、赤しそ、梅、赤しそ、、、を繰り返し付け込む。
おばちゃんの家の分10キロが終わる。(9時から12時までかかる)

お昼ごはんをたべたら、我が家の分だ!
久しぶりの仕事、、まして雨の中の仕事に腰と背中が痛い。

お昼ごはんの前にちょっとお風呂に入りリラックスだ。
せっかちなおばちゃん達が待っていると思い急いで食事した。

午後から我が家の梅漬け、、、
午前中の通り開始。4人でおしゃべりしながらは楽しいね。

でもね。我が家の梅漬けだから張り切らないとね。
おばちゃんが、おやつは(トウモロコシ、団子、お茶、)を
ご馳走してくれました。いいよね~。

我が家の梅漬けは、20キロです。
(我が家8キロ、妹のくにちゃん地10キロ、子供地2キロ)大変だよ~。

でもね、みんなの喜ぶ顔が嬉しくって!!がんばっています。
今夜は、旦那さん、、、8時30分には休みました。(だれた~ですって!)

今年の梅漬け美味しいのが出来るかしら、、、
楽しみだな~。(旦那さん専用も出来あがりました。)




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